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食育

 

食育とは?

食育とは?
 
保育園という小さな社会で、24時間のうち半分くらいを生活する子どもたちの『元気のもと』をつくりだす給食。
「今日のおかず何?」「おやつは?」と楽しそうに話す子どもの姿に"みんなで美味しく食べたり、つくったりすることが大好きになってほしい!!"と願いながら、今日も給食室の4人の『お料理かあさん』はせっせとご飯をつくります。味わってもらいたい旬の食材をたくさん入れて、食文化を伝えるための行事食も入れて。触れてほしい野菜は、クッキングで子どもたちにお願いして次はどんな"たべごと"ができるかと、計画するのです。
 

年間計画

年間計画
  4月 つくし・イタドリ
  5月 たけのこ寿司パーティー・よもぎ団子作り
  6月 夏野菜とお芋の苗植え・ゼリー作り(4才児)
  7月 七夕・ソーメン流し(3才児)・夏野菜収穫
  8月 ファンタジー館さよならパーティー
サマーキャンプ(五才児)・夏野菜カレー・夏を惜しむ会
  9月 夏野菜の収穫・敬老会
  10月 運動会がんばりパーティー・運動会がんばったパーティー
  11月 お芋掘り・焼き芋パーティー
  12月 お店やさん・お店やさん大成功パーティー・クリスマス会・もちつき
  1月 七草がゆ・どんど焼き
  2月 ドキドキパーティー・春をよぶ会
  3月 お楽しみ献立・お別れパーティー
 

紹介

紹介
フォーム
 
9月の誕生日会のお楽しみメニューは・・・
2018-09-20
今月のお楽しみメニューは・・・
 
☆アンパンマンライス
☆中華スープ
☆ぶどう
 
大好きなアンパンマンライスに大喜び!
パクパクいただきました
 
 
 
8月の誕生日会、お楽しみメニューは・・・
2018-08-16
今月のお楽しみメニューは・・・
 
☆カレーパンマンライス
☆野菜スープ
☆すいか
 
大好きなカレーパンマンに大喜び!
みんなでおいしくいただきました。
 
 
 
食中毒予防研修会に行って来ました。
2018-07-23
7月に2つの食中毒予防研修会に参加してきました。食中毒とは何か?病原微生物や毒素を飲食物と一緒に体に取り入れ、主に下痢や腹痛、おう吐などの胃腸炎症状を起こす事を言います。
 
すぐに出来る食中毒予防対策は手洗いです。様々なものに触れることで手に微生物が付着します。手に一時的に付着した菌は手洗いで落とすことが出来ます。汚れの落ちにくい所を的確に洗い、効果的な手洗いをしましょう。
 
7月のお楽しみメニューは・・・
2018-07-26
7月のお誕生会のお楽しみメニューは・・・
 
☆五目ごはん
☆すまし汁
☆塩キュウリ
☆すいか
 
そしてそして、保育参加のお父さんお母さんによる『かき氷屋さん』でとってもおいしく楽しい誕生日会でした。
 
じゃがいものいそべ焼き!
2018-06-13
3月に、大久保のおんちゃんに教えてもらいながら植たじゃがいもを、畑で収穫させてもらいました。『家族の日、大成功パーティー』で、ぞう組さんがじゃがいものいそべ焼きを作ってくれることになり、「じゃがいもは丸ごとゆでてから皮をはいだら、きれいにはげるよ」と教えてもらい、土つきのジャガイモをきれいに洗って鍋に入れ、やわらかくゆがきました。できたてのじゃがいもはホクホクしておいしそう・・・。でも、もっとおいしくするために皮をはいで、つぶして片栗粉をまぜ、丸めてホットプレートで焼きます。砂糖醤油をぬるとジューッと焼ける音がして、いい匂いがして『早く食べたい』気持ちをおさえて、たっくさん焼いてとうぶっこみんなで、のりで巻いて食べました。
 
ドキドキ・ワクワクの家族の日。また、作りたい!もっと食べたいという思いにもつながる大成功パーティーとなりました。
 
 
長岡東部保育園
〒783-0025
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TEL・FAX 088-864-2357

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