長岡東部保育園│高知県│南国市│保育園

 

食育

 

食育とは?

食育とは?
 
保育園という小さな社会で、24時間のうち半分くらいを生活する子どもたちの『元気のもと』をつくりだす給食。
「今日のおかず何?」「おやつは?」と楽しそうに話す子どもの姿に"みんなで美味しく食べたり、つくったりすることが大好きになってほしい!!"と願いながら、今日も給食室の4人の『お料理かあさん』はせっせとご飯をつくります。味わってもらいたい旬の食材をたくさん入れて、食文化を伝えるための行事食も入れて。触れてほしい野菜は、クッキングで子どもたちにお願いして次はどんな"たべごと"ができるかと、計画するのです。
 

年間計画

年間計画
  4月 つくし・イタドリ
  5月 たけのこ寿司パーティー・よもぎ団子作り
  6月 夏野菜とお芋の苗植え・ゼリー作り(4才児)
  7月 七夕・ソーメン流し(3才児)・夏野菜収穫
  8月 ファンタジー館さよならパーティー
サマーキャンプ(五才児)・夏野菜カレー・夏を惜しむ会
  9月 夏野菜の収穫・敬老会
  10月 運動会がんばりパーティー・運動会がんばったパーティー
  11月 お芋掘り・焼き芋パーティー
  12月 お店やさん・お店やさん大成功パーティー・クリスマス会・もちつき
  1月 七草がゆ・どんど焼き
  2月 ドキドキパーティー・春をよぶ会
  3月 お楽しみ献立・お別れパーティー
 

紹介

紹介
フォーム
 
9月のお誕生日会のメニューは・・・
2019-09-19
今月のお楽しみメニューは・・・
 
☆ちらし寿し
☆豚汁
☆メロン
☆ゼリー
 
保育参加の保護者の方や、お友達とみんなでいただきました。
 
 
8月のお誕生日会、お楽しみメニュー!
2019-08-29
今月のお楽しみメニューは・・・
 
☆鮭すし
☆すまし汁
☆スイカ
 
とっても美味しいおすしと、夏の定番『スイカ』!
そしてお出しのきいたおいしいすまし汁はみんな大好きでお代わりいっぱいしました。
 
5月の誕生日会、お楽しみメニュー!
2019-05-16
今月のお楽しみメニューは・・・
 
☆ちらし寿し
☆塩きゅうり
☆すまし汁
☆いちご
 
みんなで、美味しくいただきました。
 
 
今月のお誕生日会・・・
2019-04-18
今月のお楽しみメニューは・・・
 
☆鮭寿司
☆いちご
☆ブロッコリー
☆すり身汁
 
給食の先生が、クラスごとの色でステキな旗も作ってくれて、とっても美味しかったです。
 
 
だしのうま味、『和食の日』
2018-11-21
久しぶりの食育のホームページの更新になってしまいました。
 
11月24日は、ユネスコ無形文化遺産に登録された『和食』を受け継いでいく『和食の日』に認定されています。
長岡東部保育園でも、だしの味を大切にしようと、11月15日の誕生会に・・・
『おでん・白和え・ブロッコリーのおかか和え・きんぴらごぼう・浅漬け・茶めし・さらし柿』のメニューを作り、バイキング形式にして保育体験に参加して下さった保護者の方も一緒に食事をしていただきました。
こんぶやふし粉、かつお節を使った献立で、主任特製のさらし柿も子ども達に大好評でした。
 
11月22日にも、『けんちん汁・煮物・焼き魚』と和食の献立になっています。
保育園中を、おだしのいい匂いでいっぱいにしたいと思います。
 
 
長岡東部保育園
〒783-0025
高知県南国市下末松233
TEL・FAX 088-864-2357

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