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食育

 

食育とは?

食育とは?
 
保育園という小さな社会で、24時間のうち半分くらいを生活する子どもたちの『元気のもと』をつくりだす給食。
「今日のおかず何?」「おやつは?」と楽しそうに話す子どもの姿に"みんなで美味しく食べたり、つくったりすることが大好きになってほしい!!"と願いながら、今日も給食室の4人の『お料理かあさん』はせっせとご飯をつくります。味わってもらいたい旬の食材をたくさん入れて、食文化を伝えるための行事食も入れて。触れてほしい野菜は、クッキングで子どもたちにお願いして次はどんな"たべごと"ができるかと、計画するのです。
 

年間計画

年間計画
  4月 つくし・イタドリ
  5月 たけのこ寿司パーティー・よもぎ団子作り
  6月 夏野菜とお芋の苗植え・ゼリー作り(4才児)
  7月 七夕・ソーメン流し(3才児)・夏野菜収穫
  8月 ファンタジー館さよならパーティー
サマーキャンプ(五才児)・夏野菜カレー・夏を惜しむ会
  9月 夏野菜の収穫・敬老会
  10月 運動会がんばりパーティー・運動会がんばったパーティー
  11月 お芋掘り・焼き芋パーティー
  12月 お店やさん・お店やさん大成功パーティー・クリスマス会・もちつき
  1月 七草がゆ・どんど焼き
  2月 ドキドキパーティー・春をよぶ会
  3月 お楽しみ献立・お別れパーティー
 

紹介

紹介
フォーム
 
タライ田んぼで稲作り!
2016-09-07
4月20、22日に土をこねて、4月25日に田植えをしました。
それから早4ヶ月!きれいな稲穂が実りました
ちょうど、給食室の前にタライ田んぼがあるので、日々成長を見てきました。
「いや~葉っぱが伸びたね~」「あっ、実がついちゅう~!」とそのつど給食室で話題になってきましたが、いよいよ収穫時期がやってきました。
 
先生たちが鎌で刈ってくれた稲を束にして結ぶ・・・、そして竿に干しました。
黄金色に実った稲穂、食べるのがとっても待ち遠しいです
 
とうぶっこ畑から収穫~!
2016-08-17
ぞう組さんが苗を植えた畑から、続々と調理場に収穫物が届いています。
プチトマト、なす、きゅうり、オクラ・・・。
給食やおやつの一品に提供して、おいしくいただいています。
楽しみにしていたスイカの第1号
なんと、カブトムシがスイカのおいし~い汁を吸いに来ていて、大喜びの子どもたちは競って捕まえていました。
ま~るく大きくなっていたスイカを、「できちゅう!やったぁ~」と喜んでいたんですが、中味は白くて・・・まだ、いくつもなっているのでそれを楽しみにしています。
ちょっと収穫の時期がはやかったようでした。残念
 
でも、保護者の方からおいしいスイカをたくさんいただき、子どもたちはたくさん食べて夏を満喫しました。
 
 
 
 
8月のお楽しみメニュー!
2016-08-18
今月のお楽しみメニューは・・・
 
☆五目鶏ごはん
☆かき玉汁
☆メロン
 
保育体験で参加してくれているお父さんお母さんたちも一緒に、みんなで楽しく食べました。
 
 
 
ぞう組さんの、給食!
2016-07-28
5才児ぞう組さんは、5月ごろから『自分で食べるご飯』は自分たちで炊き始めました。
 
1つ、2つ・・・と数を数えてお米を入れ、自分たちで洗ってスイッチオンまで自分たちでしています。
しばらくすると、ぞう組さんのお部屋はご飯の炊けるいい匂いがしてきます。
 
それと同時に、おかずも自分で食べる量は自分で決めて、子どもたちが取り分けています。
始めたばかりのころは、「どれっぱぁ入れたらえいが~?」「足らんなったき、おかずをください」などなどハプニングもありましたが、今ではとっても上手になって、「お魚は何個ですか?」「唐揚げは何個ですか?」と子どもたちから聞いてくれるようになりました。
ちょっとしたことですが、自分たちで考えて気付き、友だち同士教え合う姿がほほえましく思います。
 
 
 
 
 
もりもり食べてるよ。
2016-07-28
6月に15名のお友だちがそろったもも組さん。
現在では、初期4名・完了期3名・きざみ食8名とそれぞれの発達に応じた離乳職を作っています。元気いっぱいに遊んでお腹がすいた頃にちょうど離乳職を食べることができればいいんですが、待ちきれなくて寝てしまったり・・・。それでも、それぞれのペースに合わせて、徐々に進んでいます。毎日の給食が大好きで「やった~、ご飯がきたぁ~」と喜んでくれて、「かわいいな~、うれしいなぁ~」と思うこの頃です。
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