長岡東部保育園│高知県│南国市│保育園

 

食育

 

食育とは?

食育とは?
 
保育園という小さな社会で、24時間のうち半分くらいを生活する子どもたちの『元気のもと』をつくりだす給食。
「今日のおかず何?」「おやつは?」と楽しそうに話す子どもの姿に"みんなで美味しく食べたり、つくったりすることが大好きになってほしい!!"と願いながら、今日も給食室の4人の『お料理かあさん』はせっせとご飯をつくります。味わってもらいたい旬の食材をたくさん入れて、食文化を伝えるための行事食も入れて。触れてほしい野菜は、クッキングで子どもたちにお願いして次はどんな"たべごと"ができるかと、計画するのです。
 

年間計画

年間計画
  4月 つくし・イタドリ
  5月 たけのこ寿司パーティー・よもぎ団子作り
  6月 夏野菜とお芋の苗植え・ゼリー作り(4才児)
  7月 七夕・ソーメン流し(3才児)・夏野菜収穫
  8月 ファンタジー館さよならパーティー
サマーキャンプ(五才児)・夏野菜カレー・夏を惜しむ会
  9月 夏野菜の収穫・敬老会
  10月 運動会がんばりパーティー・運動会がんばったパーティー
  11月 お芋掘り・焼き芋パーティー
  12月 お店やさん・お店やさん大成功パーティー・クリスマス会・もちつき
  1月 七草がゆ・どんど焼き
  2月 ドキドキパーティー・春をよぶ会
  3月 お楽しみ献立・お別れパーティー
 

紹介

紹介
フォーム
 
12月の誕生日会のメニュー
2012-12-18
☆えびピラフ
☆から揚げ
☆中華風野菜スープ
☆ミニゼリー
 
えびピラフで出来たツリーには、にんじんの星や、グリンピース、コーンなどで飾り付けをしていて「ツリーや!美味しそう!!」と子どもたちはモリモリ食べていました!!
 
干し柿&切り干し大根
2012-11-22
4・5才の前のテラスに秋の味覚の柿と、冬を感じる大根を子どもたちと一緒に干しました!!子どもたちは毎日「どんな味になるろう?」「もう食べれる?」と楽しみにしています!!
 
11月の誕生日会のメニュー
2012-11-15
☆吹き寄せご飯
☆すりみ汁
☆べったら漬
☆みかん
 
にんじんのもみじと、たまごのイチョウの葉っぱに子どもたちは「かわいい~!!」と喜んでいました!!
 
 
切り焼き芋
2012-11-06
とうぶっこの畑でたくさん実ったさつまいも!!
収穫したその日に『切り焼き芋』にして食べました。ホットプレートにおいもを並べて、塩をふって焼いて、青のりをふりかけるとできあがり!!子どもたちもとっても喜んでたべていました!!
そして今日のおやつは『ふかし芋』と、いただいたみかんと一緒に秋の味覚を楽しみたいと思います!
 
10月の誕生日会のメニュー
2012-11-06
☆アンパンマンライス
☆中華風野菜スープ
☆ブロッコリー
☆みかん
 
子どもたちに大人気のアンパンマンライスでした!!
長岡東部保育園
〒783-0025
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TEL・FAX 088-864-2357

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